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【無麩質飲食對減重到底有冇作用?🤔】

【無麩質飲食對減重到底有冇作用?🤔】

無麩質飲食の迷思1:無麩質飲食對減重到底有冇作用?🤔

無麩質 肚脹 gluten free

答:現在暫時無研究證實在相同卡路里情況下,選擇只吃無麩質食物有減重功效;更有研究發現,乳糜瀉患者進行無麩質飲食後,有27-82%人士反而體重增加。這是由於無麩質食品成份中的碳水化合物(如麵條,麵包粉,Pancake粉)通常被卡路里較高的大米取替,因此食用無麩質食品的人士會吸收更多的熱量而最後增重了。

可是如果一個人對麩質敏感而開始無麩質飲食,很多時候他們最後真的會減重了。因為患有麩質敏感/不耐症的人通常會因為無法好好消化麩質食物而導致腹脹。因此,當他們開始食用無麩質產品後,腹脹問題得到了改善,他們便會減重了和看下去瘦了。
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