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無麩質食品系列

  • Onisi

    Onisi 無麩質曲奇[48克]

    $22.00

    Onisi 無麩質曲奇[48克] • 無麩質 • 不含27種過敏原物質 • 不使用小麥、乳製品及雞蛋 • 採用新潟縣產米粉 • 能常溫存放5年 • 日本災難食品認證 • 獲ISO 9001品質認證 • 2款口味: 椰子味、草莓味 椰子味成份: 米粉(新潟縣產),食用植物油脂(米起酥油), 砂...

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    $22.00
  • Mitake

    Mitake 無麩質無糖班戟粉 [200克]

    $28.00

    Mitake 無麩質無糖班戟粉 (200克) • 無麩質,不含小麥粉 • 使用日本國產米及非基因改造大豆 • 無糖,請根據需要調整糖用量,用糖份量及種類更自由 • 不含鋁,小朋友也可安全食用 • 不含七大致敏源(小麥、蕎麥、乳製品、雞蛋、花生、蝦及蟹)   主要成份: 稻米(日本產),大豆粉(...

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    $28.00
  • Kobayashi

    小林生麵 無麩質即食麵 (豬骨湯)[113g]

    $28.00

    小林生麵 無麩質即食麵 (豬骨湯)[113g] • 無麩質 • 豬骨湯底,配以日本白米製成的拉麵 • 無味精 • 素食 • 不含5大致敏源 • 口感彈牙 • 一人份量 • 享有超高好評的無麩質麵款   豬骨湯成份: 麵條:白米粉(日本產),馬鈴薯澱粉,水,修飾澱粉 湯底:水,奶油,鹽,無麩質...

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    $28.00
  • Kobayashi

    小林生麵 無麩質即食麵(醬油味)[113g]

    $28.00

    小林生麵 無麩質即食麵(醬油味)[113g] •無麩質 •日本無麩質醬油湯底,配以日本白米製成的拉麵 •無味精 •素食 •不含5大致敏源 •口感彈牙 •一人份量 •享有超高好評的無麩質麵款   醬油味成份: 麵條:白米粉(日本產),馬鈴薯澱粉,水,修飾澱粉 湯底:水,鹽,無麩質醬油,調味油,糖...

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    $28.00
  • 已售完
    Chaya

    Chaya 無麩質純素芝士意大利飯醬 [140g]

    原價 $50.00
    現價 $40.00

    Best Before: 15 May 2022 • 無麩質 • 純素產品,不使用肉、蛋、乳製品、砂糖、化學調味料及明膠 • 以大豆製芝士混合椰奶,配合杏鮑菇及煙熏蔬菜,做成味道濃厚的意大利飯 • 低卡路里,健康美味 • 0膽固醇 • 一人份量   主要成份: 豆漿,煙熏蔬菜(洋蔥,橄欖油,黑...

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    原價 $50.00
    現價 $40.00
    已售完
  • 已售完
    Kobayashi

    小林生麵 無麩質烏冬(白米)[128克]

    $21.00

    小林生麵無麩質烏冬(白米)[128克] •無麩質 •以白米/糙米製成 •低鈉 •0膽固醇 •不含27種過敏原材料 •口感彈牙 •享有超高好評的無麩質麵款   白米烏冬成份: 米粉(日本產),醋,乙醇,增稠劑(黃原膠、藻酸酯),修飾澱粉   建議食用方法: 1. 把麵放進沸水,加入一茶匙鹽 (...

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    $21.00
  • Kobayashi

    小林生麵 無麩質即食麵 (味噌湯)[122g]

    $28.00

    小林生麵 無麩質即食麵 (味噌湯)[122g] •無麩質 •日本味噌湯底,配以日本白米製成的拉麵 •無味精 •素食 •不含5大致敏源 •口感彈牙 •一人份量 •享有超高好評的無麩質麵款   味噌湯成份: 麵條:白米粉(日本產),馬鈴薯澱粉,水,修飾澱粉 湯底:水,鹽,無麩質醬油,調味油,糖,...

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    $28.00
  • 已售完
    Nakano

    Nakano 無麩質蒸蛋糕粉 (三款口味) [80克]

    $45.00

    Nakano 無麩質蒸蛋糕粉 (三款口味) [80克] • 無麩質 • 純素 • 使用天然無麩質的高粱粉 • 不含28種致敏原材料 • 直接加入水攪拌,放微波爐叮3分鐘即可食用! •作早餐或下午茶都非常方便!   三款口味: 原味、朱古力味、抹茶味   原味主要成份: 白高粱粉(日本產),甜菜...

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    $45.00
  • Onisi

    Onisi 無麩質即食飯 [100克]

    $28.00

    Onisi 無麩質即食飯 [100克] • 無麩質 • 3款口味: 紫菜飯、蘑菇飯、山菜飯 • 選用100%日本國產米 • 被稱為「不可思議的米飯」 • 米飯經過洗米、蒸煮、糊化及急速乾燥處理,直至水分乾燥至9% • 無需洗米和炊煮,只要注入熱水或冷水入袋中,15-30分鐘後即可食用軟糯富米香...

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    $28.00
  • Mitake

    Mitake 無麩質麵包粉 [300克]

    $22.00

    Mitake 無麩質麵包粉 [300克] • 無麩質 • 榮獲Non-Gluten日本無麩質認證*,是全世界最嚴格的麩質含量認證,含有少於1ppm 麩質 • 夾鏈包裝,方便存放 • 以米造出的麵包較普通麵包更綿密濕潤和富空氣感,更帶有米香 • 可用於烹飪、麵包和甜點製作 • 不含七大致敏源  ...

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    $22.00
  • Kobayashi

    小林生麵 無麩質烏冬 (無添加) [128克]

    $22.00

      • 無麩質 • 口感彈牙 • 無添加 • 無味精 • 無基因改造 • 低卡路里、低脂、低蛋白 • 不含27種致敏原材料   主要成份:米粉(來自愛知縣),馬鈴薯澱粉,醋   食用方法: 1. 把麵放進沸水,以中火煮2-5分鐘, 直至達到你喜愛的柔軟度 2. 瀝乾水分,加入你喜愛的醬料或以任...

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    $22.00
  • Kobayashi

    小林生麵 無麩質拉麵 (白米)[128克]

    $21.00

    •無麩質 •以白米/糙米製成 •低鈉 •0膽固醇 •不含27種過敏原材料 •口感彈牙 •享有超高好評的無麩質麵款   拉麵成份: 白米粉(日本產),水,乙醇,增稠劑(黃原膠、藻酸酯),修飾澱粉,醋,維他命B2   建議食用方法: 1. 把麵放進沸水,加入一茶匙鹽 (如適用) 2. 當水再次沸騰...

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    $21.00
  • Kobayashi

    小林生麵 無麩質意大利粉 (無添加) [128克]

    $22.00

    小林生麵 無麩質意大利粉 (無添加) [128克] • 無麩質 • 無添加 • 無味精 • 無基因改造 • 幼身意粉 • 低卡路里、低脂、低蛋白 • 不含27種致敏原材料   主要成份:米粉(來自愛知縣),馬鈴薯澱粉,玉米粉(非基因改造),醋   食用方法: 1. 把麵放進沸水,以中火煮2-5...

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    $22.00
  • Igagoe

    伊賀越 無麩質醬油 [150ml]

    $32.00

    日本伊賀越 無麩質醬油 • 無麩質醬油 • 不含小麥 • 無麩質 • 提升食物鮮味 麩質是在小麥、黑麥和大麥中發現的某種蛋白質,對麩質過敏或患有乳糜瀉的人食用後可導致不適,肚脹及疲勞,可怕的是連醬油也會含有麩質。但不必擔心,使用伊賀越無麩質醬油,便可安心進食,不會再出現胃脹和腹痛,還能吃得...

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    $32.00
  • Kobayashi

    小林生麵 無麩質拉麵 (無添加) [128克]

    $22.00

    小林生麵 無麩質拉麵 (無添加) [128克] • 無麩質 • 無添加 • 無味精 • 無基因改造 • 低卡路里、低脂、低蛋白 • 不含27種致敏原材料   主要成份:米粉(來自愛知縣),馬鈴薯澱粉,玉米粉(非基因改造),醋   食用方法: 1. 把麵放進沸水,以中火煮2-5分鐘, 直至達到你...

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    $22.00
  • Chaya

    Chaya 豆乳沙律醬 (支裝) [200g]

    $55.00

    Chaya 豆乳沙律醬 (支裝) [200g]Best Before: 21 Aug 22 • 無麩質 • 純素 • 使用100%北海道黃豆豆乳製造 • 無蛋、無奶 • 無添加砂糖、無化學調味料 • 全天然 • 當中蘋果黑醋成份以日本優質蘋果醸造而成   主要成份: 菜籽油、豆漿、蘋果醋、甜玉...

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    $55.00
  • Kobayashi

    小林生麵羽衣甘藍意粉 [128克]

    $22.00

    小林生麵羽衣甘藍意粉 [128克] • 無麩質 • 純素 • 含有豐富纖維 • 口感彈牙的羽衣甘藍意粉 • 全天然 • 不含27種致敏原材料   主要成份: 米粉(國產),羽衣甘藍粉,醋,增稠劑(黃原膠,藻酸鹽),加工澱粉)   食用方法: 1. 把麵放進沸水,以中火煮3-5分鐘,直至達到你喜...

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    $22.00
  • Onisi

    Onisi 無麩質無敏D.I.Y. 即食飯糰 [42克]

    $22.00

    Onisi 無麩質無敏D.I.Y. 即食飯糰 [42克] • 無麩質 • 3款口味: 三文魚、海苔、昆布 • 方便美味的便攜飯糰 • 選用100%日本國產米 • 被稱為「不可思議的米飯」 • 無需洗米和炊煮,只要注入熱水(15分鐘)或冷水(60分鐘)入袋中,即可享用美味的飯糰,方便易製 • 重...

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    $22.00
  • Kobayashi

    小林生麵 無麩質烏冬(糙米)[128克]

    $21.00

    小林生麵無麩質烏冬(糙米)[128克] •無麩質 •以白米/糙米製成 •低鈉 •0膽固醇 •不含27種過敏原材料 •口感彈牙 •享有超高好評的無麩質麵款   糙米烏冬成份: 糙米粉(日本產),水,乙醇,增稠劑(黃原膠、藻酸酯),修飾澱粉,醋   建議食用方法: 1. 把麵放進沸水,加入一茶匙鹽...

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    $21.00
  • Chaya

    Chaya 無麩質純素卡邦尼醬 [140g]

    $50.00

    • 無麩質 • 純素產品,不使用肉、蛋、乳製品、砂糖、化學調味料及明膠 • 以豆漿、椰奶為基底,加入煙肉或植物肉,混合意粉,即可製成香濃幼滑的卡邦尼意粉 • 低卡路里 • 0膽固醇 • 不使用0卡路里,0升糖指數的甜菊糖,健康有益 • 麩質敏感及乳糖不耐症患者也能食用 • 一人份量   主要成...

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    $50.00
  • Kobayashi

    小林生麵 無麩質日本炒麵(白米)[128克]

    $21.00

    小林生麵無麩質日本炒麵(白米) [128克] •無麩質 •以白米/糙米製成 •低鈉 •0膽固醇 •不含27種過敏原材料 •口感彈牙 •享有超高好評的無麩質麵款   日本炒麵成份: 米粉(日本產),醋,乙醇,增稠劑(黃原膠、藻酸酯),修飾澱粉、栀子色素   建議食用方法: 1. 把麵放進沸水,加...

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    $21.00
  • Karuna

    Karuna 純素吞拿魚肉 [100克]

    $39.00

    Karuna 純素吞拿魚肉 [100克] • 100%日本高級黃豆製造 • 無麩質 • 純素 • 非基因改造、無添加 • 無需加水/去水,拆開即可煮用 • 無豆腥味 • 低卡、低脂、高蛋白質 • 質感與手撕吞拿魚肉/雞肉相近的素肉 • 加入至沙律或任何料理都很適合! 例如配意粉、炒飯、三文治、...

    檢視完整細節
    $39.00
  • Nagatanien

    永谷園 無麩質咖哩醬 [210克]

    $33.00

    現在有了無麩質咖喱醬,吃美食不必偷偷內疚了!無論配麵或配飯,都很可口。 麩質是在食物中發現的唯一無法消化的蛋白質,其堅不可摧的分子可穿過腸內膜,導致腸道發炎,特別是那些對麩質敏感的人。無論你有麩質不耐症或有食物過敏反應,吃永谷園無麩質咖喱醬,就可以隨時享用美味咖喱,不必擔心有甚麼不良後果了。 ...

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    $33.00
  • 已售完
    Chaya

    Chaya 豆乳洋葱味沙律醬 (瓶裝) [170克]

    $49.00

    Chaya 豆乳洋葱味沙律醬 (瓶裝)[170克] • 無麩質 • 純素 • 使用100%北海道黃豆豆乳製造 • 無蛋、無奶 • 加入洋蔥口味的沙律醬 • 有如蛋黃醬的味道及口感 • 無添加砂糖、無化學調味料 • 全天然 • 當中蘋果黑醋成份以日本優質蘋果醸造而成   主要成份: 菜籽油,豆漿...

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    $49.00

甚麼是無麩質飲食?

麩質是一種蛋白質,亦有另一名稱為「麵筋」,它通常出現在小麥、大麥、黑麥等穀物中。麩質多數在日常生活中的食品出現,包括麵包、餅乾、薄餅等。麩質在小麥麵團中當上「軟骨架」的角色,它可使麵團或麵包發酵時會變得鬆軟和有彈力,令吃下口感會更好。因此,如食物中含有小麥成份,便是含麩質的食物。

在100% Wellness的無麩質食物系列裡,包括無麩質零食等,當中不含小麥成份,患有麩質敏感人士均可以放心食用!

 

無麩食品 - 改善敏感、濕疹、頭痛及疲憊等問題

有麩質敏感者,通常在食用麩質食物後會出現頭痛、肚脹、疲累,以及皮膚敏感等問題,如果嚴重的話,更令人患上乳糜瀉,又因麩質會入侵小腸內,並損害腸內免疫系統,令小腸無法正常消化食物,造成人體無法吸收其他食物的營養。另外,更有報導指40%的人無法驗出是麩質敏感者,因此如懷疑自己吃了麩質食物有以上不適的情況,營養師會建議你可以先在日常生活中減少麩質攝取,看看情況有沒有改善。

另外,在香港不少患有濕疹的人士都會選擇食用無麩質食物。有報導指,每5個香港人中,便有1個有濕疹問題。除了因為香港天氣潮濕外,更有可能是經常食用含化學添加劑的食品所致,令身體及腸胃出現小毛病,造成慢性發炎。由於麩質是其中一種會加劇身體發炎的食物成份,因此食用無麩食物,可以有效改善濕疹、頭痛、疲憊、便秘等身體發炎問題。

至於沒有麩質敏感或其他健康問題的人士,但希望改善膚質、瘦身,都可以嘗試食用無麩質食品。不少名人如張韶涵便以無麩飲食保持完美逆齡肌;Lady Gaga在演唱會前食用無麩質食物及配合均衡飲食來作瘦身秘方亦是一例。但如沒有麩質敏感的人士,還是先參考醫生或營養師的建議,以作適量控制無麩飲食。

 

日本直送無麩質零食及食品

100% Wellness的無麩食品大部份由日本直送。我們挑選的品牌都是專門出品無麩質或不同健康飲食的日本品牌。現時包括有小林生麵 (Kobayashi Noodle)、CHAYA Macrobiotics、Mitake、尾西食品 (Onisi)等,全部經由日本廠商直接進口到香港。

除此之外,我們現時的無麩質系列中之食物種類繁多,包括有無麩質粉、飯、無麩麵包、無麩質零食、無麩醬汁醬油、料理包等,所有食品之成份和營養標籤均會列在產品資料頁中,客人可清楚了解無麩零食或者無麩食物的營養資料後再作購買。

 

有關網購無麩食品、零食 - 常見問題:

 

1. 怎麼樣才知道自己有需要選擇食用無麩質食品?

由於麩質於我們平日的飲食生活中經常出現,因此即使自己出現了麩質敏感或不耐症也未能察覺到。但無論食物過敏症狀是大或是小,都應要及早發現,採取合適的方法調理好身體狀況。如想要自行測試自身有沒有麩質過敏症狀,可以先進行以下的短期觀察:在進食含有麩質食品後觀察自己的精神狀況,例如是否需要更多精神去消化食物而引至難以集中精神、疲勞感重、偏頭痛,或是消化不良引致的便秘、腹脹、肚痛等。以上種種徵狀都有可能是因為攝取了小麥麩質食品後所引致。如症狀較輕微,可以選擇無麩飲食代替日常一餐或兩餐,觀察自己的身體有沒有因為減少了攝取麩質而有所改善。

 

2. 無麩質食品可有助改善皮膚質素嗎?

除了麩症不耐症,不少希望改善濕疹或皮膚狀況的人士都會改吃無麩食物,包括無麩零食等,而且成功的案例亦不少。由於小麥容易令到身體發炎,而致身上的炎症或傷口加劇或難以癒合,因此不少有皮膚過敏,或有傷口的人士都會選擇無麩食品,幫助加快改善他們的皮膚狀況。所以無麩質食物香港除了是提供給因為麩質不耐症的人士外,更有不少人因為無麩食品帶來的好處而選擇無麩飲食生活,它並不是只為敏感人士而設!只要是注重健康飲食的人都可以食用無麩食品,當中包括無麩零食等,以改善生活狀況。

 

3. 怎樣才能辨認出某些食品是屬於無麩質?

由於麩質是小麥中的其中一種成份,所以只要是不含小麥成份的食物,都是屬於無麩一類食物。因為現時大部份食品都是經過包裝、加工而成,所以不少人都可能會未經完全理解食品材料的情況下購買食材。特別是麩質成份,這常常出現在日常食物中,例如麵包、餅乾等,所以相信很多人亦因為了解大量食品中的食物成份而感到苦惱。因此100%

Wellness於網店開設了無麩質食品專屬區,客人可以於無麩質食品系列之中購得心儀食品,當中包括各款無麩質主食、無麩質零食等,為無麩質飲食人士帶來更多選擇,令客人不需要再為辨認食物成份如無麩零食等而感到困擾。

 

4. 除了可留意食物營養標籤外,無麩之食品還有其他特定標記嗎?

100% wellness有部份無麩一類食品及無麩零食獲取了日本無麩質認證,例如Mitake的無麩質類麵粉,包裝上有藍色日本米粉協會之標號,代表麩質含量少於1ppm以下,客人可以清楚認得此標記,而安心購買享用。

 

5. 無麩質飲食對減輕體重有沒有作用?

近年以無麩質飲食作為瘦身的方法十分盛行,這由許多歐美名人帶起這個熱潮,例如Lady Gaga、Victoria

Beckham等名人都是無麩質飲食的「粉絲」。亞洲地區亦有張韶涵等以吃無麩食品來維持多年來的好身材,令眾人都想跟隨上述成功人士改吃無麩質食物,達到瘦身的效果。但實際情況是,無麩食物減少了小麥的熱量,改為以大米作主要原材料,食物的總熱量可能根本沒有減少,部份人有可能因為對小麥敏感而改善了肚脹問題,因而在視覺上有瘦身的效果。所以如要真正做到瘦身,不是只靠無麩食物,更要留意食品本身的添加成份,是否屬於低卡、低脂,以免掉入無麩質減肥瘦身法的陷阱。